KLASSIKOT

 

Caesarsalaatti naturel                10,90/14,90

Kananpoikacaesar                14,90/18,90

Jokirapucaesar               16,90/20,90

Toast Skagen                15,80/22,90

Vitello tonnato               16,50

Valkosipuli-persiljaetanoita ja maalaispatonkia            14,00

Hiillostettua lohta, béarnaisekastiketta ja uppomuna           25,90

Pappardellepastaa, serranokinkkua, herkkutatteja ja rucolaa              25,50

Strindbergin lihapullat, perinteinen ruskeakastike ja isoäidin kurkkuja                 19,90

Rydbergin pihvi                         25,90

 

 

ALKURUOAT

 

Vihreä salaatti                       7,50

Siianmätiä, vuolukermaa ja tattariblini                        15,50

Hiillostettua siikaa, punajuurta ja yrttisalaattia                 16,50

Hunajalla maustettua ankanrintaa ja omenasalaattia                  16,00

Mustajuurikeittoa ja hirvikroketti                    14,50

 

 

PÄÄRUOAT

 

Ruisleivitettyjä silakoita, tilli-perunapyreetä ja munakastiketta           19,50

Paistettua kuhaa, fregolapastaa ja savusimpukkakastiketta        29,50

Paahdettua taimenta, manteliperunaa ja sitruunamajoneesia         28,90

Karitsanniskaa, tryffelillä maustettua kaalia ja punaviinikastiketta         29,50

Grillattu chateaubriand, Macaire-perunaa ja madeirakastiketta              34,50

Pappardellepastaa, herkkutatteja ja rucolaa                 22,50

 

 

JÄLKIRUOAT

 

Päärynä- tarte Tatin ja vaniljajäätelöä                 11,00

Lakritsivanukasta ja vadelmaa                  11,00

Maitosuklaasemifreddo ja hasselpähkinämysliä                11,50

Köyhät ritarit                   10,50

Jäätelöt/sorbetit                   5,50

Pala suomalaista juustoa                    6,00

Lajitelma suomalaisia juustoja                 14,00

Suklaakonvehteja                     6,00


Menu Strindberg 55,00 €

 

Hiillostettua siikaa, punajuurta ja yrttisalaattia

tai

Hunajalla maustettua ankanrintaa ja omenasalaattia

*****

Paahdettua taimenta, manteliperunaa ja sitruunamajoneesia

tai

Chateaubriand, Macaire-perunaa ja madeirakastiketta

*****

Päärynä- tarte Tatin ja vaniljajäätelöä

tai

Lakritsivanukasta ja vadelmaa