Parsa Menu

PARSAA / SPARRIS / ASPARAGUS

2.5.–2.6.2018

 

PARSAMENU / SPARRISMENY / ASPARAGUS MENU       

      49,00

 

Kermainen parsakeittoa

Gräddig sparrissoppa

Creamy asparagus soup

 

***

Parsaa, hiillostettua lohta ja hollandaisekastiketta

Sparris med glödstekt lax och hollandaisesås

Asparagus with glowfried salmon and hollandaise sauce

 

tai / eller / or

Grillattu vasikan entrecôte, parsaa, katkarapuja ja Choron-kastiketta

Grillad kalv entrecôte med sparris, räkor och Choron-sås

Grilled veal entrecôte with asparagus, shrimps and Choron-sauce

 

***

Raparperipavlova

Rabarberpavlova

Rhubarb Pavlova

 

 

PARSA ALACARTE

 

Kermainen parsakeittoa                                            13,50

Gräddig sparrissoppa

Creamy asparagus soup

 

Marinoitua parsaa, kuttucheddaria ja pähkinäsalaattia                      15,00

Marinerade sparris med cheddar av getmjölk och salad med nötter

Marinated asparagus with goat milk cheddar and salad with nuts

 

Parsaa, hollandaisekastiketta ja serranokinkkua                       22,50

Sparris med hollandaisesås och serrano skinka

Asparagus with hollandaise sauce and serrano ham

 

Parsaa, hiillostettua lohta ja hollandaisekastiketta                         26,50

Sparris med glödstekt lax och hollandaisesås

Asparagus with glowfried salmon and hollandaise sauce

 

Grillattu vasikan entrecôte, parsaa, katkarapuja ja Choron-kastiketta    28,50

Grillad kalv entrecôte med sparris, räkor och Choron-sås

Grilled veal entrecôte with asparagus, shrimps and Choron-sauce

 

Raparperipavlova                                   10,00

Rabarberpavlova

Rhubarb Pavlova