Toisen kerroksen ravintola palvelee teitä
ma 11-23
ti-pe 11-01
la 12-01
Tervetuloa!
Menu Strindberg 47,60
Vuohenjuustosalaatti, mansikoita ja balsamicosiirappia
Toast Skagen
***
Savustettua lohta, parsapaistos ja muhennettuja korvasieniä
Grillattu vasikan entrecôte, valkosipulivoita ja paahdettuja kauden kasviksia
***
Limettipannacotta
Passionhedelmämousse ja suklaaganache
Alkuruoat
Vihreä salaatti 5,90
Vuohenjuustosalaatti, mansikoita ja balsamicosiirappia 13,90/17,70
Tonnikalatartar ja avokadomoussea 13,60/17,50
Toast Skagen 14,10/18,70
Paistettuja jättikatkarapuja ja tryffeli-mustajuuripyreetä 14,80/19,80
Vitello tonnato 13,80/18,50
Valkosipulinen etanapannu ja maalaispatonkia 13,70
Fenkolikeitto ja savustettua lohta 12,90/16,70
Pääruoat
Pappardellepastaa, serranokinkkua, herkkutatteja ja rucolaa 18,90
Paistettuja silakoita, munakastiketta ja Siikli-perunoita 18,60
Yrttien kera paistettua ahventa ja merirapukastiketta 26,50
Savustettua lohta, parsapaistos ja muhennettuja korvasieniä 24,60
Paistettuja kampasimpukoita, parsarisottoa ja sitruunavaahtoa 26,10
Haudutettua Ibérico-porsaanposkea, belugalinssejä ja maa-artisokkapyreetä 22,90
Karitsankareeta, vuohenjuusto-perunapyreetä ja tummaa vadelmakastiketta 26,90
Paistettua maksaa, palsternakkapyreetä ja tiristettyä sipulia 19,60
Grillattu vasikan entrecôte, valkosipulivoita ja paahdettuja kauden kasviksia 27,50
Chateaubriand, maalaisranskalaisia ja béarnaisekastiketta 29,90
Klassikot
Caesarsalaatti au naturel 9,90/13,80
Kananpoikacaesar 13,70/17,50
Jokirapucaesar 15,70/19,90
Strindbergin lihapullat, perinteinen ruskeakastike ja isoäidin kurkkuja 18,90
Rydbergin pihvi 20,20
Hiillostettua lohta, béarnaisekastiketta ja uppomuna 20,20/23,20
Oskarinleipä 24,20
Jälkiruoat
Limettipannacotta 9,30
Karviais-mantelipiiras ja vaniljajäätelöä 9,30
Passionhedelmämousse ja suklaaganache 9,30
Raparperiuunijäätelö 9,30
Köyhät ritarit 9,30
Jäätelöt / sorbetit 4,40
Suklaapraliinit 8,40
Juustot 9,30
