À LA CARTE

MENU STRINDBERG 55,00 €

Toast Skagen (L)
tai
Riimikaritsaa, karpalomajoneesia ja karhunlaukkaa (L,G)
***
Paahdettua nieriää, varhaisperunaterriiniä ja tummaa rapukastiketta(L,G)
tai
Chateaubriand, maalaisranskalaisia ja tryffelimajoneesia (L,G)
***
Mustikkakaurapaistos ja vaniljajäätelöä(G)
tai
Sitruunaposset ja lakritsivaahtokarkki (L,G)

KLASSIKOT

Caesarsalaatti naturel (L)
Kananpoikacaesar (L)
Jokirapucaesar (L)
Toast Skagen (L)
Vitello tonnato (L,G)
Valkosipuli-persiljaetanoita ja maalaispatonkia (L)
Pappardellepastaa, serranokinkkua, herkkutatteja ja rucolaa (L)
Hiillostettua lohta, béarnaisekastiketta ja uppomuna (L)
Strindbergin lihapullat, perinteinen ruskeakastike ja isoäidin kurkkuja (L)
Rydbergin pihvi (L,G) 10,90/14,90
14,90/18,90
16,90/22,90
15,80/22,90
16,50/23,10
14,00
25,50
25,90
19,90
25,90

ALKURUOAT

Vihreä salaatti (L,G)
Paistettua kampasimpukkaa, kukkakaalikreemiä ja marinoituja herneitä (L,G)
Kuttucheddar salaatti, grillattua päärynää ja pähkinöitä (L,G)
Riimikaritsaa, karpalomajoneesia ja karhunlaukkaa (L,G)
Kermainen parsakeitto ja korvasienimuffinsi (L) 7,50
16,50
14,50
16,00
14,90

PÄÄRUOAT

Ruisleivitettyjä silakoita, puikulaperunapyreetä ja piparjuurivoita (L)
Paistettuja jättiravunpyrstöjä, sitruuna-basilikarisotto ja parmesaania (L,G)
Paahdettu nieriää, varhaisperunaterriiniä ja tummaa rapukastiketta (L,G)
Grillattua naudan Entrecotea, kauden kasviksia ja yrttivoita (L,G)
Chateaubriand, maalaisranskalaiset ja tryffelimajoneesia (L,G)
Sitruuna-basilikarisotto, paistettua endiiviä ja tomaatticoncasse (L,G) 19,50
29,00
28,90
29,50
34,50
22,50

JÄLKIRUOAT

Haudutettua raparperia ja valkosuklaaganache (G)
Sitruunaposset ja lakritsivaahtokarkki (L,G)
Mustikkakaurapaistos ja vaniljajäätelöä (G)
Köyhät ritarit (L)
Jäätelöt/sorbetit
Pala suomalaista juustoa
Lajitelma suomalaisia juustoja
Suklaakonvehteja 11,00
11,00
11,50
10,50
5,50
6,00
14,00
6,00

Alle 12-vuotiaat lapset saavat arkisin klo 15 alkaen ja lauantaisin klo 13 alkaen 50 % alennuksen kaikista à la carte -annoksistamme Menu Strindbergiä lukuun ottamatta.