À la carte
Ma-pe klo 15->, la klo 13->
(18.1.-3.4.2023)
Klassikot
Naturel
Kanalla tai jokiravuilla
Tarjoillaan maalaispatongin kera
Serranokinkkua, herkkutatteja ja rucolaa
Béarnaisekastiketta ja uppomuna
Perinteinen ruskeakastike ja isoäidin kurkkuja
Menu Strindberg
-pääruokana kala 57€
-pääruokana liha 63€
Soijamarinoitua nieriää, seesamimajoneesia ja kurkkukaviaaria (L,G)
tai
Kurpitsacarpaccio, pistaasipähkinöitä ja parmesaania (L,G)
* * *
Chateaubriand black & white; madeirakastiketta, béarnaisekastiketta ja talon maalaisranskalaisia (L,G)
tai
Paahdettua taimenta, sitruuna-perunamuffini ja fenkolikastiketta (L,G)
* * *
Mantelifinancier ja balsamicokirsikoita (L,G)
tai
Paahdettua kauraa ja mustikoita (G,V)
Alkuruoat
Seesamimajoneesia ja kurkkukaviaaria (L,G)
Aprikoosihilloketta ja saaristolaisleipää, saatavilla myös gluteenittomana
Karamellisoitua Ibérico-porsasta
Pistaasipähkinöitä ja parmesaania, saatavilla myös vegaanisena
Pääruoat
Sitruuna-perunamuffini ja fenkolikastiketta
Madeirakastiketta, béarnaisekastiketta ja talon maalaisranskalaisia
Sahramirisottoa ja gremolataa
Rakuuna-kikhernekroketti ja lehtikaalia, saatavana myös vegaanisena
Jälkiruoat
L = Laktoositon
G = Gluteeniton
V = Vegaaninen
Annoksissa saatetaan käyttää raaka-aineita ja komponentteja, joita ei ole mainittu listassa. Ilmoitathan tilausta tehdessäsi erityisruokavalioistasi.
Lounasmenu
Kahvilamenu
Juomat